氣候異常永遠是懸在農(nóng)產(chǎn)品頭上的“達摩克利斯之劍”，干旱造成的糧食減產(chǎn)則位于各類自然災害之首。嚴重的干旱不僅直接影響糧食產(chǎn)量，導致糧價上漲，而且會阻礙糧食貿(mào)易，引發(fā)嚴重的糧食安全問題。相較而言，因實行糧食儲備制度，我國糧食價格因旱災上漲幅度遠小于國際市場。

　　全球糧食價格屢因干旱大漲

　　2006年，由于澳大利亞、美國等多地高溫干燥或干旱，小麥減產(chǎn)嚴重，國際谷物理事會稱，截至2007年6月的市場年度里，全球小麥產(chǎn)量預計為5.93億噸，較上年減少4%。由于供應令人擔憂，國際小麥價格從348.9美分/蒲式耳飆升至502.4美分/蒲式耳，創(chuàng)下10年來的新高。

　　2007年天公再次不作美，不利天氣導致主要出口國小麥產(chǎn)量繼續(xù)受挫，而國際市場需求依舊強勁，國際市場小麥價格連續(xù)多次刷新歷史紀錄。CBOT小麥從4月初的444.9美分/蒲式耳，連漲6個月，至9月底攀升至892.4美分/蒲式耳，并于10月1日再度創(chuàng)下了歷史最高水平，其中12月合約則創(chuàng)下了958.5美分/蒲式耳的歷史最高紀錄。

　　2012年夏季，美國遭遇56年來最嚴重的高溫干旱，玉米、大豆種植受到重創(chuàng)，而俄羅斯、烏克蘭等主要小麥產(chǎn)區(qū)也受到干旱氣候影響而減產(chǎn)，導致芝加哥期貨交易所大豆和玉米價格迭創(chuàng)紀錄新高，小麥價格也上漲了40%。受此推動，全球糧食價格在2012年7月猛漲10%，玉米和小麥價格均上漲25%，黃豆價格也上漲了17%。

　　我國多次旱災引發(fā)糧食漲價

　　在1999年冬旱基礎上，2000年春季和夏季黃淮、江淮持續(xù)少雨，導致冬小麥主產(chǎn)區(qū)嚴重干旱，給夏糧生產(chǎn)造成嚴重損失。全國受旱面積60811萬畝，成災40175萬畝，因旱災減產(chǎn)糧食1199.2億斤。受嚴重旱災影響，玉米單產(chǎn)比上年大幅度下降，總產(chǎn)量約10500萬噸，比上年減產(chǎn)2300萬噸，減少近18%；以二等玉米為例，12月份其實際收購價格為42.45元/50公斤，比6月份回升4.1%。

　　2007年，我國有22個省份發(fā)生不同程度的旱情，全國有5.99億畝農(nóng)作物受旱，其中絕收5239萬畝，因旱造成糧食損失373.6億公斤。據(jù)國家糧食局統(tǒng)計，2007年末，中國小麥價格同比增長1.3%，早秈稻價格同比增長7.6%，中秈稻同比增長7.8%，晚秈稻同比增長9.2%，玉米價格同比增長12.7%，皆遠低于國際市場價格增幅。

　　2008年入冬以來，我國15省市出現(xiàn)旱情，八省冬麥區(qū)受旱面積集中。截至2009年2月7日，全國農(nóng)作物受旱面積1.63億畝，比常年同期多1.1億畝。受大旱影響，2009年春節(jié)過后，國內農(nóng)產(chǎn)品市場走勢明顯強于國際市場，尤其是強筋小麥表現(xiàn)更為搶眼，在短短的3個交易日內快速拉升100余點，強麥0905合約三天內累計上漲107元/噸，漲幅高達5.45%。

　　2009年和2010年春季，中國北方冬麥區(qū)和西南地區(qū)分別發(fā)生歷史罕見的大旱。據(jù)國家防總辦公室統(tǒng)計，截至2010年3月23日，全國耕地受旱面積1.14億畝，其中西南地區(qū)9654萬畝，其時早秈米、晚秈米、粳米零售價格比2008年初分別上漲13%、11%、20%。（來源：中國證券報）